Schlagwort: Xanthan

Unsere Lager-Rohstoffe: Jetzt auch günstig in Kleinmengen erhältlich

Die meisten unserer Stammkunden kennen uns seit vielen Jahren als zuverlässigen und kostengünstigen Lieferanten für größere, auf Industriekunden zugeschnittene Mengen. Daran hat sich bis heute (fast) nichts geändert. Was sich jüngst jedoch geändert hat, ist nunmehr unsere Fähigkeit, auch kleinere Mengen zu akzeptablen Preisen anbieten und ausliefern zu können. Möglich gemacht hat dieses unser eigenes … Read more

Coffein – der Wachmacher!

Coffein oder auch Koffein, Tein oder Thein ist ein Alkaloid aus der Stoffgruppe der Xanthine. Es kommt in ca. 60 Pflanzenarten natürlich vor und gehört zu den psychotropen Substanzen aus dem Bereich der Stimulanten, da Coffein eine anregende Wirkung auf den menschlichen Organismus hat. Somit ist Coffein – der Wachmacher! Haupteinsatzgebiete sind die Genussmittel wie beispielsweise Kaffee, Tee, Kola, Mate, Guarana und die modernen Energy-Drinks. In reiner Form ist Coffein … Read more

Johannisbrotkernmehl – der vielseitige Verdicker

Johannisbrotkernmehl ist eine weisses bis hellbeiges Pulver von neutralem Geschmack. Als Polysaccharid besteht es zu ca. 20 % aus Galactose und zu ca. 80 % aus Mannose. geschmacksneutral. Dieser Mehrfachzucker wird vom menschlichen Organismus nur zum Teil verdaut verdaut und wird daher zu den Ballaststoffen gerechnet. In seinen. Eigenschaften ähnelt es dem Guarkernmehl. Johannisbrotkernmehl bindet zwischen … Read more

Hafen-Mühlen-Werke GmbH – News-Blog

Hier entsteht unser Hafen-Mühlen-Werke GmbH – News-Blog Unter anderem wird es um folgende Erzeugnisse gehen: Malzerzeugnisse Gerstenmalzextrakte Bio Gerstenmalzextrakte (DE-ÖKO-006) Malzextraktpulver Bio Malzextraktpulver (DE-ÖKO-006) Farbmalzextrakte Farbmalzextraktpulver Malzmehl Farbmalzmehl Röstmalzmehl Karamelmalzflocken Aromamalzkleie Weizenmalz – Quellmehl Roggenmalz – Quellmehl Gerstenmalz – Quellmehl Dinkelmalz – Quellmehl Bio Dinkelmalz Quellmehl (DE-ÖKO-006) Getreideerzeugnisse Weizenkeimextrakt – Sirup Weizenkeime stabilisiert Weizenkeimgranulat Weizenkeimmehl … Read more