In der Tat handelt es sich bei Ingwerpulver HMW keinesfalls um eines der vielen handelsüblichen Ingwermehle, wie Sie auch schon länger auf dem europäischen Markt zu haben sind. Ingwerpulver HMW ist ein echtes Instanterzeugnis und eröffnet damit für alle Anwender völlig neue Einsatzmöglichkeiten.
Erreicht werden diese ausgezeichneten Instanteigenschaften durch Dehydration der sorgfältig gereinigten, frischen und reifen Ingwerwurzeln in einer Zentrifuge. Anschließend wird die dadurch gewonnene Ingwerextrakt-Flüssigkeit zusammen mit einem geringeren Anteil Glukosesirup mit Hilfe eines modernen und damit schonenden Sprühtrocknungsverfahren in die Pulverform überführt. Andere Hilfsstoffe und Aromen werden nicht verwendet.
Es entsteht ein hellbeiges, frei fließendes Instantpulver von homogener Qualität, welches durch sein ausgezeichnetes Ingweraroma hervortritt. Die ausgezeichneten Ingwereigenschaften mit einer Löslichkeit von rund 100 % eröffnen beispielsweise in den Segmenten Süßwaren, Feinkost, Nahrungsergänzung, Arzneihilfsmittel und Getränke ganz neue Einsatzgebiete. Ingwerpulver HMW ist dabei kaum hygroskopisch und drängt sich damit auch für länger haltbare Pulvermischungen oder Kapselfüllungen auf, gerade weil es auch bestens mischbar mit anderen trockenen Substanzen ist. Darüber hinaus öffnet die Mindesthaltbarkeit von 24 Monaten ab Produktionsdatum alle Möglichkeiten auch für lang haltbare Produkte.
Die Produktionsanlage, welche auch unser langjährig bewährtes Kokosnussmilchpulver HMW in den Fettstufen 50 % und 60 % herstellt, verfügt über umfassende Zertifizierungen (ISO 9001:2008, GMP, HACCP), die vielen europäischen Werken auch gut in die Vita passen würden. Eine gleichbleibende, standardisierte Qualität steht für uns absolut im Vordergrund, damit auch unsere Abnehmer gleichbleibend gute Folgeerzeugnisse produzieren können.